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あめよばれ
2018-03-20
あめよばれってご存知ですか？
只見では昔からの風習で、麦芽もやしともち米で作った緩めの水あめの事なんです。
好みに合わせて、
①そのまま飲む
②絞った残りの麦芽もやしを混ぜて食べる
と２パターンあります
ちなみに私は②です（笑）
そして、あめのお供がお漬物。
甘いあめを飲んで、しょっぱい漬物を食べるという事なんですね
「あめが出来たからよかった味見に来てけやれ～。」と、ご近所の方を呼ぶため「あめよばれ」と言われるようになったそうですよ
あめを入居者様に提供したところ、「懐かしいなぁ～。」「おれはカス（麦芽もやし）入れてけろ。」とわくわくしながら飲んでくださいました