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あめよばれ
2018-03-20
あめよばれってご存知ですか?
只見では昔からの風習で、麦芽もやしともち米で作った緩めの水あめの事なんです。
好みに合わせて、
①そのまま飲む
②絞った残りの麦芽もやしを混ぜて食べる
と2パターンあります

ちなみに私は②です(笑)
そして、あめのお供がお漬物。
甘いあめを飲んで、しょっぱい漬物を食べるという事なんですね
「あめが出来たからよかった味見に来てけやれ~。」と、ご近所の方を呼ぶため「あめよばれ」と言われるようになったそうですよ
あめを入居者様に提供したところ、「懐かしいなぁ~。」「おれはカス(麦芽もやし)入れてけろ。」とわくわくしながら飲んでくださいました
お手伝いありがとうございます!その2
2018-03-13
シルバークッキング!
2018-03-12
3月7日にシルバークッキングを開催しました

メニューは、「芋もち」と「ミニパフェ」です。
「芋もち」ってご存知ですか?
じゃが芋をつぶして片栗粉を加えよく混ぜ丸めて、バターで両面をこんがり焼いたら甘辛く味付けをするだけ!
お手軽なおやつが出来ちゃうんです

入居者様は、とっても手際よくトントンとバナナを切ったりじゃが芋を丸めてくださり、あっという間に完成しました
「手作りだとやっぱ何でもうめぇな!」と味も好評でよかったです(*´ω`)
次は何を作ろうかな~
1日早いけどひな祭り
2018-03-02
1日早いですが、昼食にひな祭りメニューを提供させていただきました

きれいに人参が梅の花になっており「めげぇなあ
」「宴会のような料理だな!」と大変喜んでくださいました

午後のレクレーションでは、ひな祭り塗り絵をしました!
参加された方は、ものすごい集中力で色を塗る音しか聞こえませんでした(^ω^;)
集中力のおかげで、上手に塗ることができ居室に飾る方もいらっしゃいました
今日は強風と雪でひどい天気でしたが、明日のひな祭り当日は良い天気になるといいですね